• Galatée au marché : Le papillon et l'abricot

     

    Galatée au marché : Le papillon et l'abricot

     

    En cette période où l'on parle de soutenir nos producteurs locaux,

    une fois n'est pas coutume, je vais tâcher d'être un peu sérieuse.

    Confidence pour confidence, (Ben oui, on est sur un blog...)

    hormis Ikea, bien sûr,

    (Faut quand même pas déconner, hein !)

    je hais faire mes courses dans les grandes surfaces.

    Ce qui fait que depuis pas mal de temps, j'achète l'essentiel de mes fruits et légumes au marché local.

    Tout bénef pour les producteurs locaux. Tout bénef pour ma conscience et ma santé.

     

    Et puis de belles rencontres, humaines, culinaires et botaniques.

    De l'anti grande surface, quoi. De l'anti file anonyme, de l'anti humain grouillant à se dégrouiller sans même un sourire à la caissière.

    (Sauf si on y va avec Marc de Metz !

    Là, on dépasse les limites de l'impair espace, on fait exploser les files d'attente, imploser les clients qui suivent et se tordre de rire les caissières.

    Demandez-lui de vous raconter, j'essaie de ne pas digresser

    et je n'ai toujours pas expliqué mon titre...)

     

    Si on cultive l'humour,

    on se cultive, dans l'impair espace, en allant au marché donc.

    Avec des zintrouvables.

    As-tu par exemple, blogueur, blogueuse, entendu parler du cerfeuil tubéreux ?

    Nan, ce n'est pas un bouquin caverneux,

    (ni un lièvre des grottes, d'ailleurs...  glasses),

    c'est une plante dont la racine ressemble à une petite carotte, ou à un petit navet, et qui a le goût d'une pomme de terre de l'île de Ré qui serait aromatisée à la noisette.

    Délicat à éplucher,

    (Je n'ai jamais su éplucher au couteau, j'utilise un bon vieux rase légumes, bien large, mon seul regret étant que mon primeur ne livre pas les pansements pour cette merveille...)

    mais,

    mélangé à une poêlée de pommes de terre nouvelles,

    tu m'en diras des nouvelles, justement !!!

     

    Et les brimbelles sauvages des Vosges ?

    Introuvables ailleurs qu'au marché elles aussi : des avatars d'Europe de l'Est issus de plants qui n'ont rien de sauvages, sauf le prix. Et pas davantage de goût. Seulement la couleur.

    Dégouts et des couleurs.

     

    Et les abricots ou les pêches d'un marché provençal

    dont la maraîchère te prévient qu'ils ne sont pas traités et qu'il faut vite les manger, "parce que c'est l'époque des papillons".  ?

    (Vi, nous y voilà, tu vois, quand je veux...)

     

    Je n'essaie même pas d'imiter l'assent de "Guitte", je me suis déjà ridiculisée en n'arrivant pas à déchiffrer les étiquettes manuscrites de son étal. Et je me suis pris une volée de bois vert au passage.

    En fait, c'était le nom de son village et de son verger.

     

    Bon, "l'époque des papillons" ??? 

    Je n'avais rien à perdre, puisqu'elle m'avait déjà bien tancée, alors je lui demandé. D'abord elle a répété. Deux fois. Elle a dû croire qu'en plus d'être illettrée, j'étais sourde. Du coup, elle a dû me prendre en pitié.

    Alors elle m'a esspliqué.

    ...

    Bon j'avoue, je n'ai pas tout  capté, mais toujours est-il que ce que j'ai retenu était  que ces fameux papillons profitent de la maturité des abricots pour venir y pondre leurs œufs. "Et que les abricots, là, ils sont fi-chus ! tu entends, ma belle, fi-chus !"

    (J'admets bien volontiers au passage que le "ma belle" m'a flattée, pasqu'avec les handicaps qu'elle m'avait collés, ça rattrapait un peu le tout.

    Même blonde, on a son amour propre. Même au figuré.)

     

    Le mystère restant tout de même entier, et ça m'arrange :

    Sont-ils fichus parce que les larves éclosent et le papillon peut en sortir ? (Là, j'avoue, je n'ai pas approfondi, on a englouti le maximum possible d'abricots  en deux jours ! À savoir si on a englouti des protéines supplémentaires... je préfère rester inculte.)

     

    Ou bien parce qu'il volète autour du fruit mûr pour pouvoir y pondre ses œufs ? (Puisqu'on n'en a pas vus, je préfère largement cette hypothèse. happy)

    (Ou alors, je suis illettrée, sourde, belle et aveugle.)

    Sinon, après le marché, les soldes c'est bien aussi.

    ...

    Mais moins instructif.

    ...

     Par une déesse blonde qui a dû s'offrir un blender allemand en promotion pour mieux varier les menus végétariens de ses lares-dons. Pfffffffffffffffff !

    Galatée au marché : Le papillon et l'abricot

     

    « Galatée avec un G comme GastonPoteau-manie... pour fêter Marc ! »

  • Commentaires

    1
    Vendredi 31 Juillet 2015 à 10:15

    .... j'veux aller  marché avec toi, c'est trop bien ! cool je pourrais apprendre plein de choses...

    Hum , les brimbelles, j'en ai eu tout un saladier, un énorme, offert par mon amie Martine de Queuleu dont la maman habite à Girmont,

    Merci pour cet article qui respire la bonne humeur....comme toujours d'ailleurs.

    Gros bisous à partager avec tes  petites euh grandes étoiles de Mireille du sablon

    2
    Vendredi 31 Juillet 2015 à 12:28

    Pauvre enfants qui rêvent de big macs...
    Mère indigne !

    B[LUDO]G

    C'est quoi la plante écœurante photographiée au début de l'article ?

    3
    Lundi 3 Août 2015 à 07:43

    @ Mireille : Pas de problème pour le marché : on y va quand tu veux !!! Et puis, on emportera l'appareil photo, comme ça, on ne me prendra pas pour une aveugle. wink2 Pour les brimbelles, je les attends comme une promesse ! (Avec les mirabelles, qui paraît-il, sont excellentes cette année. Miam !) happy

    @ B[LUDO]G : Oh ben ils en ont aussi ! Même les déesses ne font pas de miracles... sarcastic

    La plante écoeurante dont tu parles est une variété de poirée, ou de bette (ou blette).

    http://www.rustica.fr/articles-jardin/6-varietes-poirees-mode-culture-caracteristiques,4228.html

    Les côtes de bettes en beignets : un régal ! (Mais que je ne sais pas cuisiner, dès qu'il y a de la friture, je fuis la cuisine !) En revanche, je vois que tu as reconnu la variété de courge que j'ai mise en signature ! biggrin

    4
    Lundi 3 Août 2015 à 08:39

    Le problème avec les beignets c'est qu'après tu peux jeter l'huile de friture. Enfin, chez moi c'est comme ça. Ça fait cher le beignet.
    Donc chez moi la friteuse sert uniquement aux frites.
    Je ne connais pas cette variété de courge.
    Mais il paraît que parfois les potirons peuvent dépasser les 50 kilos. J'espère que les maraîchers sont équipés de grues.  :-)

    B[LUDO]G

    5
    Mardi 4 Août 2015 à 07:42

    ah tu serais copine avec ma soeur, elle aussi fréquente les marchés !
    cette année j'ai tenté le potager .... je ne suis pas sûre d'être douée sarcastic

    ah je vois que B[LUDO]G est définitivement fâché avec la poirée  he

    bises et bon mois d'août  !!

    6
    Samedi 29 Août 2015 à 19:55

    ...oups, je viens de relire mon dernier commentaire et je vois d'emblée une faute...pas bien!

    Je te souhaite une belle rentrée ainsi qu'à tes grandes étoiles, gros bisous  de Mireille du Sablon

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    7
    Dimanche 4 Octobre 2015 à 19:52

    Merci pour ton commentaire très très sympa sous les photos du dimanche.
    J'ai décidé de publier deux photos d'assez mauvaise qualité en plus de celle de la lune blanche pour partager ce que Bernard et moi sommes sortis admirer depuis la place Mazelle. 
    Très bonne soirée, bises, Marc de Metz.
    Bises aussi aux enfants.
    Bernard vient d'arriver en Ardèche, pour quelques jours de repos.
    Bonne semaine.

    8
    Jeudi 22 Octobre 2015 à 21:35

    Hello ma belle,

    ... pas vraiment le temps de passer mais je pense très souvent à toi, gros bisous étoilés (je viens de rentrer d'une réunion....) de Mireille du sablon

    9
    Lundi 21 Décembre 2015 à 10:10

    Ah ben, le blog a réapparu.
    Dans sept mois grande fête pour fêter le dernier article paru.  :-)

    B[LUDO]G

    10
    Samedi 2 Janvier 2016 à 20:13

    coucou Galatée
    ah tu as dû en faire des merveilles avec tes produits du marché pour les fêtes !!
    je passe te présenter mes voeux de bonne année 2016 pour toi et toute ta famille

    et surtout de bonne santé !
    bises

      • Lundi 4 Janvier 2016 à 09:23

        Euh... les papillons sont passés... sarcastic

         

        Une pintade aux morilles a suffi pour le repas du 25  smile

        Merci de tes bons vœux, Martine,

        je te souhaite aussi une très belle année 2016,

        qu'elle t'apporte amour, paix, santé et joie, à toi et aux tiens.

        Gros gros gros bisous,

        Galatée

    11
    Lundi 4 Janvier 2016 à 09:32

    ...il te reste du potiron? avec toutes ces fêtes, maint'nant, régime!

    Gros bisous du jour de Mireille du Sablon

    12
    Lundi 4 Janvier 2016 à 09:50

    Plus de potiron...

    Mais les plateaux de fromages arrivent à échéance :

    le régime ne viendra qu'après ! yes

    Ça devrait aller : soupes et haricots sont en stocks.

    (En même temps, on a deux anniversaires qui vont se pointer dans trois semaines,

    et je compte bien avoir ma ration de cupcakes,

    ceux de Galatéa sont une "tuerie".

    Bon...

    je crois que je vais retourner au marché prévoir

    autres légumes et salades diverses...

    ...

    Tu crois qu'ils soldent ? oh

    ...

    Gros bisous étoilés, Mireille ! ^^

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